そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃ
ってご存知ですか。
さっぱりシャキシャキした食感が結構好きで、
ダンナさんの実家からいただいてきたんですが、
そういえば東京じゃ、見かけないような。

見た目、かぼちゃというか瓜みたいな感じだけど、
ゆがくとそうめんが出没!?笑

中身が全部ほぐれところ!
水で冷やしてしめます。

ごま醤油や甘酢をかけたり、
酢の物にしていただくとさっぱりして美味しいんです♪

地方によっては
『そうめん瓜』
『糸瓜』
だったり
呼び名も色々みたいですよ。
皆さんの近くのスーパーにあるかもしれません。
まだの方はお試しあれ♪

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